ΑΓΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΙ – ΚΑΡΠΑΘΙΑ

Η πρωτεύουσα της Ρουμανίας είναι μία άκρως γοητευτική πόλη, όπου συνυπάρχουν δελεαστικά τα παλιά επιβλητικά κτίρια με τα νέα αρχιτεκτονικά οικοδομήματα. Το ιστορικό κέντρο της πόλης κλέβει την παράσταση με τους πεζοδρομημένους δρόμους του, τις επιβλητικές εκκλησίες, τα wine bars, τα καλόγουστα καφέ και εστιατόρια, τις αντικερί και τα διάφορα εντυπωσιακά κτίρια. Πρόκειται για μία πόλη που αποκτά όλο και μεγαλύτερο τουριστικό ενδιαφέρον, ακριβώς λόγω των συναρπαστικών αντιθέσεών της. Μεγάλες πλατείες, πάρκα, βουλεβάρτα και παλάτια εναλλάσσονται συνεχώς, γεμίζοντας εικόνες και αναμνήσεις κάθε επισκέπτη της.

Οι περιφημες σουπες

Το κύριο συστατικό της Ρουμάνικης κουζίνας είναι το χοιρινό, οι πατάτες και το λάχανο. Οι σούπες (ciorbă) είναι ευρέως διαδεδομένες στη Ρουμανία, όπως η ciorbă de perişoare, μια πικάντικη σούπα με κεφτέδες και λαχανικά που μοιάζει με τα δικά μας γιουβαρλάκια, η ciorbă de fasole (σαν την δική μας φασολάδα), η Ciorbă de fasole cu afumătură (σούπα με φασόλια και καπνιστό κρέας), η Ciorbă de legume (σούπα λαχανικών) κλπ. Ένα άλλο κοινό με την Ελληνική κουζίνα είναι τα σαρμάλε, οι λαχανοντολμάδες, που φτιάχνονται κυρίως με χοιρινό, λάχανο τουρσί και ντομάτες. Συνοδεύονται με ζμιντίνα (σος γιαουρτιού) και μαμαλίγκα (πουρέ καλαμποκιού).

Αλμυρα εδεσματα

Δοκιμάστε το καπνιστό τυρί κασκαβάλ και λουκάνικα από όλες τις περιοχές της χώρας. Συνοδέψτε το φαγητό σας με την μαύρη ρουμάνικη μπίρα URSUS.

Τα γλυκα

Όσον αφορά τα γλυκά, μπορείτε να δοκιμάσετε το Papanași (παπανάσι), το πιο γνωστό ρουμάνικο γλυκό – μια ζύμη με μια τρύπα στην μέση που μοιάζει με ντόνατς, η οποία τηγανίζεται και γαρνίρεται με ένα είδος στραγγιστού, ελαφρώς γλυκού τυριού και με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Επίσης το cozonac, ένας είδος τσουρεκιού συνήθως γεμιστού με σταφίδες ή ξηρούς καρπούς και τη σαβαρίνα (savarina), ένας τύπος κέικ βουτηγμένο σε σιρόπι από ρούμι και γεμισμένο με κρέμα ζαχαροπλαστικής.

ΑΓΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ΑΓΙΟΙ ΣΑΡΑΝΤΑ

Οι Άγιοι Σαράντα ή Σαράντι είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Αλβανίας, γνωστός για τη φυσική του ομορφιά, τις χρυσές παραλίες και την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στα νότια της χώρας, απέναντι από την Κέρκυρα, και αποτελεί την «πύλη» προς τη Ριβιέρα της Αλβανίας. Η πόλη απλώνεται αμφιθεατρικά γύρω από έναν φυσικό κόλπο του Ιονίου Πελάγους, προσφέροντας υπέροχη θέα στη θάλασσα. Οι παραλίες των Αγίων Σαράντα φημίζονται για τα καταγάλανα, κρυστάλλινα νερά τους και την ήρεμη ατμόσφαιρα. Στην περιοχή υπάρχουν τόσο οργανωμένες πλαζ όσο και μικροί, απομονωμένοι όρμοι, ιδανικοί για όσους αναζητούν ησυχία.

Το Αρχαία Βουθρωτό, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, μόλις 18 χλμ. από τους Αγίους Σαράντα είναι ένας αρχαιολογικός χώρο εξαιρετικής σημασίας, με ερείπια από την ελληνιστική, ρωμαϊκή και βυζαντινή εποχή, μέσα σε ένα καταπράσινο φυσικό τοπίο.
Αν θέλετε να πάρετε μαζί σας φωτογραφικές αναμνήσεις από την περιοχή, θα φωτογραφηθείτε στο Μπλε Μάτι (Syri i Kaltër) μια εντυπωσιακή φυσική πηγή με τουρκουάζ νερά, περιτριγυρισμένη από δάσος. Αποτελεί ένα από τα πιο φωτογραφημένα τοπία της Αλβανίας.

Το Αργυρόκαστρο είναι μια από τις πιο γοητευτικές και ιστορικά πλούσιες πόλεις της Αλβανίας, γνωστή ως «η πόλη των χιλίων σκαλοπατιών». Βρίσκεται στο νότιο τμήμα της χώρας, κοντά στα σύνορα με την Ελλάδα, χτισμένη αμφιθεατρικά στις πλαγιές του όρους Γκιέρα, με θέα στην κοιλάδα του ποταμού Δρίνου.
Η πόλη αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO (από το 2005), χάρη στην εξαιρετικά καλοδιατηρημένη οθωμανική αρχιτεκτονική του. Τα σπίτια, πέτρινα, πολυώροφα και με χαρακτηριστικούς πύργους, μοιάζουν με μικρά κάστρα, γι’ αυτό και η πόλη αποκαλείται συχνά «πέτρινη πόλη».
Κυρίαρχο σημείο της πόλης είναι το Κάστρο του Αργυρόκαστρου, το μεγαλύτερο στην Αλβανία, που δεσπόζει πάνω από την παλιά πόλη. Από τα τείχη του μπορεί κανείς να απολαύσει μια πανοραμική θέα της περιοχής. Στο εσωτερικό του στεγάζεται το Εθνικό Μουσείο Όπλων, με εκθέματα από διάφορες ιστορικές περιόδους, καθώς και το Φεστιβάλ Λαϊκής Μουσικής που διοργανώνεται κάθε πέντε χρόνια.
Η παλιά πόλη, με τα λιθόστρωτα σοκάκια και τις αυθεντικές κατοικίες του 17ου και 18ου αιώνα, είναι ιδανική για περιπάτους. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν το Σπίτι του Ζέκατε (Zekate House), εντυπωσιακό δείγμα αρχοντικού με αυθεντικά έπιπλα και τοιχογραφίες, το Σπίτι του Ενβέρ Χότζα, όπου σήμερα λειτουργεί λαογραφικό μουσείο., και τα μικρά παραδοσιακά μαγαζιά και εργαστήρια, όπου πωλούνται τοπικά προϊόντα και χειροτεχνίες.
Η πόλη περιβάλλεται από καταπράσινα βουνά και ποτάμια, προσφέροντας εξαιρετικές ευκαιρίες για φυσιολατρικές διαδρομές και πεζοπορίες. Κοντά βρίσκεται το εθνικό πάρκο του Αι Γιώργη (Antigonea), με αρχαιολογικά κατάλοιπα της αρχαίας πόλης που ίδρυσε ο βασιλιάς Πύρρος της Ηπείρου.