Αναχώρηση από το Δημοτικό Κήπο στις 07.00. Στάση για καφέ στην Βέροια. Συνεχίζουμε για την αρχοντική κωμόπολη της Κοζάνης, τη Σιάτιστα. Η πόλη είναι χτισμένη αμφιθεατρικά  σε μια πλαγιά του όρους Βέλλα, προέκταση του όρους Άσκιο (Σινιάτσικο), σε υψόμετρο 920 μέτρων πάνω από την κοιλάδα του Αλιάκμονα. Βόλτα για να θαυμάσουμε τα ωραιότατα πετρόχτιστα αρχοντικά, με τη στιβαρή αρχιτεκτονική που μας μεταφέρουν αυθεντικές εικόνες ενός πυκνού, πολυσήμαντου παρελθόντος. Η ακμή της πόλης, στην οποία πρωταγωνίστησαν οι έμποροι, οι γουναράδες και οι οινοποιοί, ξεκίνησε τον 17^ο αιώνα και διήρκεσε μέχρι τον 19^ο. Η αστική τάξη που δημιουργήθηκε τότε στη Σιάτιστα δεν υστέρησε σε προσφορές, ούτε τα παλιά ούτε τα νεώτερα χρόνια. Αξιοθέατο σπάνιο στη Σιάτιστα είναι οι αγιογραφίες του ναού του Προφήτη Ηλία, προστάτη των γουναράδων, καθώς παρουσιάζουν αρχαίους Έλληνες φιλόσοφους, νομοθέτες και ιστορικούς. Ο ναός χτίστηκε το 1701 σε μια πλατωσιά στο κεντρικό ύψωμα της Σιάτιστας και αγιογραφήθηκε  από τον Αναστάσιο Ιωάννου Καλούδη και τα αδέλφια του, οι οποίοι προέρχονταν από το Κεπέσοβο των Ιωαννίνων. Παρόμοιες αγιογραφίες, συν ξυλόγλυπτα λεπτότατης τέχνης, υπάρχουν και στην πιο παλιά εκκλησία της πόλης, την Αγία Παρασκευή (1677),  η οποία βρίσκεται στη συνοικία της Γεράνειας. Στην συνέχεια συνεχίζουμε για την Καστοριά. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο. Ελεύθερος χρόνος στην πόλη της Καστοριάς η οποία είναι χτισμένη αμφιθεατρικά στην πανέμορφη λίμνη Ορεστιάδα με πολλά παλιά αρχοντικά και περίπου 60 βυζαντινές εκκλησίες. Διαν/ση.

Πρωινό και αναχώρηση προς τα βόρεια υδάτινα φυσικά σύνορα της χώρας, τον Εθνικό Δρυμό Πρεσπών, με σπάνια πανίδα και χλωρίδα. Επίσκεψη στη Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα, το κεφαλοχώρι της περιοχής Αγ. Γερμανό  με τα περίφημα φασόλια με ονομασία προέλευσης που κρατούν ζωντανή μαζί με άλλα προϊόντα  της περιοχής την μικροοικονομία της . θα βρεθούμε στο νησάκι του Αγίου Αχιλλείου, ένα από  τα δύο κατοικημένα νησιά που υπάρχουν σε λίμνες της Ελλάδας. Μέσω της πλωτής πεζογέφυρας που ενώνει το νησί με τη στεριά, θα θαυμάσουμε την Βασιλική του Αγίου Αχιλλείου (10^ος αιώνας), το σπουδαιότερο από τα βυζαντινά μνημεία των Πρεσπών. Αργότερα κατευθυνόμαστε στον οικισμό Ψαράδες, το ακροτελευταίο χωριό της χώρας μας. Ελεύθερος χρόνος για καφέ και γεύμα (έξοδα ατομικά). Σας προτείνουμε μια βαρκάδα στα υδάτινα σύνορα των τριών κρατών  της Μεγάλης Πρέσπας θαυμάζοντας τα φημισμένα ασκητάρια στα βράχια της λίμνης. Θα σας μείνει αξέχαστη! Επιστροφή στο ξενοδοχείο για ξεκούραση. Το βράδυ προαιρετικό Χριστουγεννιάτικο γιορτινό τραπέζι. Διαν/ση.

Πρωινό και αναχώρηση για το υπέροχο Ενυδρείο, το μεγαλύτερο Ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων (έξοδα ατομικά) σε ένα διώροφο κτίριο τετραγωνικών μέτρων , που υπόσχεται να χαρίσει μοναδικές στιγμές στους φυσιολάτρες και το εγκαινίασε ο ίδιος ο Οικουμενικός Πατριάρχης Βαρθολομαίος. Επόμενη μας στάση το Σπήλαιο Καστοριάς ή ¨Σπηλιά του Δράκου¨ (έξοδα ατομικά) με τον μύθο που το συνοδεύει. Η είσοδος απέχει περίπου  20 μέτρα από τις όχθες τις λίμνης. Στο εσωτερικό  του υπάρχουν μεγάλα χερσαία και λιμναία τμήματα με εντυπωσιακό σταλακτικό διάκοσμο. Το σπήλαιο χρονολογείται στα 6εκ. χρόνια. Τα είδη των σταλακτιτων που συναντάμε είναι οι κολόνες, οι κουρτίνες, ο καταρράκτης και οι σωληνοειδείς σταλακτίτες μέσω του παραλίμνιου δρόμου, θα φτάσουμε ως την ιστορική μονή της Παναγιάς Μαυριώτισσας. Το μοναστήρι ιδρύθηκε από τον Αλέξιο Α΄Κομνηνό  (10^ος – 11^ος αιώνας) στο χώρο ακριβώς όπου είχαν αποβιβαστεί τα βυζαντινά στρατεύματα τα οποία πολιόρκησαν την Καστοριά το 1083 για να εκδιώξουν τους Νορμανδούς που κατείχαν  τότε την πόλη. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε το εκπληκτικής ιστορικής και πολιτιστικής ομορφιάς Λαογραφικό Μουσείο της Καστοριάς (έξοδα ατομικά) που βρίσκεται στο παραδοσιακό  επιβλητικό  κτίριο Αιβάζη, κοντά στην πλατεία Ντολτσό. Βόλτα στο Ντολτσό, στην παλιά πόλη με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παλιά αρχοντικά που θυμίζουν  την ακμή μιας άλλης εποχής. Ελεύθερος χρόνος να απολαύσετε τον καφέ και το γεύμα σας με θέα την λίμνη (ατομικά έξοδα). Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση. Ελεύθερος χρόνος στην πόλη της Καστοριάς. Διαν/ση.

Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε με τις αποσκευές με το Λιμναίο Οικισμό. Το Ανοικτό Μουσείο Δισπηλιού  δημιουργήθηκε το 1997-99 ως συμπλήρωμα των ανασκαφών  του γειτονικού Νεολιθικού Οικισμού που διενεργεί το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης από το 1992 μέχρι σήμερα, εμπνέεται από την ανασκαφή του Δισπηλιού, αλλά χρησιμοποιεί και στοιχεία του νεολιθικού πολιτισμού της ευρύτερης περιοχής.  (Τιμή εισόδου 5€ / μειωμένο 3€). Επόμενος σταθμός μας το παραδοσιακό ορεινό χωριό του Νυμφαίου. Το χωριό περικλείεται από δάσος οξιάς και διασχίζεται από λιθόστρωτα μονοπάτια και πετρόκτιστα σπίτια. Τα τελευταία χρόνια με τη συμβολή σημαντικών  ατόμων  που κατάγονται από το χωριό, όπως ο πρόεδρος του Νικόλαος Μέρτζος και η οικογένεια Μπουτάρη, έχει γίνει πόλος έλξης αξιόλογου τουρισμού. Χρόνος ελεύθερος για καφέ και φαγητό (εξ΄ιδίων). Συνεχίζουμε για την Έδεσσα με τους υπέροχους καταρράκτες όπου θα έχουμε χρόνο ελεύθερο για καφέ και στην συνέχεια παίρνουμε το δρόμο της επιστροφής. Άφιξη στην πόλη μας αργά το βράδυ.